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Aceto e salute del microbiota intestinale

Utilizzate l'aceto per migliorare la salute dell'intestino!
Di Gianluca Pirro , 26 Luglio 2016

Aceto e salute del microbiota intestinale

Avete la buona abitudine di condire le vostre verdure con abbondante aceto? In caso negativo fareste bene ad introdurlo quanto prima nella vostra dieta.

L’acido acetico è un SCFA (short-chain fatty acids - acido grasso a corta catena), normalmente prodotto nel colon dalla fermentazione delle fibre indigeribili (quelle non scisse dall’amilasi), presenti nella frutta e verdura. Gli SCFAs sono i principali nutrienti delle cellule intestinali, quindi l’aceto “nutre” l’intestino.

Arricchite la vostra dieta con tutti i tipi di aceto, in primis l'aceto mele non pastorizzato, e il vostro microbiota vi ringrazierà.

tipologie aceto

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Commenti (1)

  • natuopathic medicine

    natuopathic medicine

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